裸斑鱼油炸怎么弄好吃呢糖醋裸斑鱼怎么做好吃

本站原创 2024-08-30 20:23:28 -

大家好，如果您还对裸斑鱼油炸怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享裸斑鱼油炸怎么弄好吃呢的知识，包括糖醋裸斑鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1、生姜切一部分片，切一部分丝，大葱葱根切长段，绿茵茵切细，小米椒切圆圈

2、杀好的裸斑鱼清洗，在鱼的身上划两刀，双面必须划，便捷进味。随后抹少量盐，加小量的米酒，放一点生姜片沾汁，肚里也放一点。

3、盆中先放一些生姜片内搭，随后放进裸斑鱼，鱼表面放切完的姜片、葱根。入炒锅蒸15分鐘。

4、鱼蒸熟后取下，扔掉里边的水，放进生抽酱油

（海鲜酱油更强）再下锅蒸3分鐘

5、蒸熟的鱼取下，上边的姜蒜不必，再次放新的姜片，绿茵茵，朝天椒

6、锅内放进适当食用油，烧开，淋在鱼上边就可以了。

用料：裸斑鱼一条，鸡蛋2个，番茄沙司一瓶，糖，醋，葱，姜，淀粉各适量

步骤：

1、鱼洗净划刀用葱姜腌上用鸡蛋，淀粉调制一个糊备用。

2、鱼腌好后给鱼挂糊用油炸炸熟后备用。

3、锅下油加番茄沙司搅拌1—2分钟加入糖，醋搅拌至成糊状浇到鱼身上即可。

可以清蒸、红烧、香煎、炖汤，以下是清蒸石斑鱼的做法。

主料：石斑鱼1条

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、肥肉适量、蒸鱼豉油适量

步骤：

1、准备食材。

2、石斑鱼去鳞片后，在身上打花刀，用料酒和细盐抹遍全身，略腌。

3、将姜片和肥猪肉插在花刀里。

4、将鱼放在盘中，摆上葱段。

5、淋上一勺蒸鱼豉油。

6、入锅中大火蒸熟。

7、将蒸好的鱼取出，去掉姜片。肥肉和葱段。

8、重新将葱叶摆在鱼身上。

9、锅中加入适量油烧热浇在鱼身上即可食用。

1、海参斑鱼一条解冻外皮；

2、用约80度的热水反复浇淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用钢丝球搓干净；

3、将鱼切段备用；

4、将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟；

5、开水后上屉，大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汤汁，浇上蒸鱼豉油；

6、将食用油1大勺烧热后浇到鱼身上即可，点缀葱姜红椒丝。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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