白鲢鱼是广东菜系中的一道经典菜肴，其肉质细嫩，口感鲜美，是许多人喜爱的美食。以下是白鲢鱼的粤菜做法，供您参考。
【1】将白鲢鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒和姜丝腌制15分钟。
【2】将腌制好的白鲢鱼块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
【3】加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮和香叶，煸炒出香味。
【4】加入适量的生抽、老抽、白糖和清水，将白鲢鱼块煮上3分钟，直到汁水浓稠。
【5】最后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
【6】将炒好的白鲢鱼块装盘，撒上葱花即可。
粤菜中的白鲢鱼做法非常美味，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/UFKvPJejodPX.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
