老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于成品面筋怎么弄好吃的视频和气泡面筋的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享成品面筋怎么弄好吃的视频以及气泡面筋的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 气泡面筋的做法
2. 面筋哥怎么火的
3. 煮面筋的家庭做法是什么
4. 蚌埠油炸面筋泡做法配方

气泡面筋的做法

家常气泡面筋的做法：

第一步：和面。大碗里准备500克的普通面粉，如果是高筋面粉更好；265克清水中加入2.5克盐，搅匀化开；接着用盐水和面，和成大絮状再下手揉面，把面团充分揉匀揉光滑；然后把揉好的面团静置10分钟。

?第二步：洗面。准备一大碗的清水，把揉好的面团放进来抓细，洗到水变得雪白，就可再换一盆水继续洗；重复这一步骤，一直洗到水不再发白即可。最后得到一块大面筋，而洗出来的水也可以自然沉淀，再用来做凉皮。

?第三步：盆里再次加入水，再加入1克食用盐搅开；接着把面筋放进来，再洗4分钟左右，让面筋变得更加的细腻筋道；然后盖上湿布，让面筋自然松弛半个小时。

?第四步：往面筋中撒入少许面粉，继续揉搓4分钟；然后用剪刀把面筋剪成大小合适的剂子（视频中分了8个剂子），再把面筋往里折成圆剂子，并收口朝下放到盘中。

?第五步：锅里加入足量食用油，把做好的剂子低油温下入锅中，并用筷子不停地翻动使其受热均匀；面筋会变得越来越蓬松，炸至微微发黄的时候，可以把面筋捞出来看一下，如果面筋回缩了就是证明没有炸透，继续炸至面筋变得完全定型了即可捞出。

?第六步：炸好的面筋里面是空心的，有着少些的蜂窝状，外面脆脆的，自制气泡面筋完成。

面筋哥怎么火的

2018年其凭借狰狞、浮夸的表演走红

面筋哥（本名程书林），笔名林梦解，1974年4月19日出生于河南信阳，男歌手、网络红人。

2018年凭借鬼畜视频一炮而红；2018年获得bilibili百大UP主奖，备受关注；代表作品有《面筋歌》《万般可怜的我》《求关注》等。

煮面筋的家庭做法是什么

面粉、水的比例、醒面时间、和做法都会影响面的筋道。

面粉和水的比例建议10:5-10:6，留一部分水根据和面情况来调整；

自发粉揉面就好，普通面粉的话加适量酵母（200克面兑3克），如果想发的快一点可以先用温水化开酵母揉进面里；

面团多揉一会，尽量让其光滑一点，然后盖盖发酵一小时左右；

拉面出来后再让其发酵半小时左右，出锅用冷水过一遍出来的就非常筋道了

蚌埠油炸面筋泡做法配方

所需材料：

普通面粉/高筋面粉500克、水265克、食用盐、食用油

制作步骤：

第一步：和面。准备500克普通面粉在一个大碗里，如果是高筋面粉更好；将2.5克盐加入265克水中，搅拌均匀；然后用盐水把面条拌匀，拌成大团子再开始揉面团，揉成光滑的面团；然后让揉好的面团静置10分钟。

第二步：洗面。准备一大碗水，把揉好的面团放进去揉成细，洗至水变白，再换一盆水继续洗；重复此步骤，直到水不再是白色。最后得到一大块面筋，洗过的水也可以自然沉淀出来，然后用来做凉皮。

第三步：再次向盆中加水，然后加入1克食用盐搅拌均匀；然后把面筋放进去洗4分钟左右，使面筋更细腻有筋；然后盖上湿布，让面筋自然松弛半小时。

第四步：在面筋中撒少许面粉，继续揉4分钟；然后用剪刀将面筋切成合适大小的剂量（视频中分为8份），然后将面筋折叠成圆形剂量面筋泡的做法，并将其封闭的一面朝下放在盘子上。

第五步：锅中加入足量的食用油，将准备好的食材放入锅中，低油温，用筷子不停转动，使其受热均匀；面筋会越来越蓬松，煎到微微发黄的时候面筋泡的做法，就可以把面筋拿出来看看。如果面筋收缩，则表示油炸未完成。继续煎直到面筋完全凝固，然后取出。

第六步：炸好的面筋里面是空心的，蜂窝状的少，外面是松脆的。自制面筋就完成了。

提出要点：

如果面团不容易揉和光滑，在揉之前让面团静置几分钟，很容易揉和光滑。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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