炸鸡胸肉怎么弄好吃窍门(韩国炸鸡胸肉腌制与制作方法炸鸡腿腌料配方)

星座屋 2023-07-13 10:32:14 -

大家好，今天给各位分享炸鸡胸肉怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对韩国炸鸡胸肉腌制与制作方法炸鸡腿腌料配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

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炸鸡胸肉的热量187卡:每100克炸鸡胸肉所含热量约为187千卡。炸鸡胸肉低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,有利减肥,胆固醇含量过高,不利减肥。热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质

提前鸡蛋清淀粉料酒腌制一下

1、买回的鸡胸肉切成长条形状鸡柳，用清水浸泡大概2小时左右，中间可以换几次水。

2、把泡好的鸡柳控干水分后，加入一定量的姜汁、胡椒粉、十三香、蚝油、料酒、腌料，伴着食用油搅匀后，腌制2个小时左右。

3、把腌好的鸡柳撒上一些淀粉，再抹上鸡蛋液，之后再裹上一层面包糠，慢慢地压实，放到冰箱里进行冷冻；

4、锅内加入适量食用油，油温烧到5成热，注意油温的把控。将鸡柳一块一块下到里面，炸2-3分钟左右，捞出来进行控油就可以了，冷却后便可食用，这样炸出来的鸡柳便不会粘锅。或者煮半熟之后再炸，也可以粘点酥炸粉再炸，味道会更好。

腌制方法都一样，看个人喜好，有现成的腌制料加入即可。也可以自己做，放盐，鸡精，胡椒粉，耗油，豆瓣酱，糖，辣椒酱，料酒，拌匀腌制入味，就可以炸了。

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