酸味娃娃菜的配方

小编原创 2023-06-23 17:57:25 -

酸味娃娃菜的配方
酸味娃娃菜是一道口感清爽、味道鲜美的菜肴。下面是一种酸味娃娃菜的配方:
材料:
- 娃娃菜 2个
- 酸菜 100克
- 红辣椒 2个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐适量
- 橄榄油适量
步骤:

1. 娃娃菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 酸菜洗净,切成碎末;红辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入橄榄油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入酸菜碎末煸炒至香味释放,然后加入白糖、盐、生抽翻炒均匀。
5. 加入焯水后的娃娃菜,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。
6. 最后,加入红辣椒末,翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的酸味娃娃菜配方,希望你能够喜欢。温馨提示,在烹饪过程中要适量控制水的用量,以免娃娃菜煮烂。

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标签：# 酸味# 配方# 娃娃