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粤菜豉油蒸排骨的做法

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粤菜豉油蒸排骨的做法

粤菜豉油蒸排骨的做法
【制作流程】

1. 排骨洗净,切成小块,用料酒、生姜和葱腌制20分钟;
2. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,用中火蒸15分钟;
3. 取出蒸好的排骨,淋上豉油,再放回蒸锅里,用大火蒸10分钟;
4. 最后撒上葱花,即可上桌食用。
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合小孩子和老年人。
【禁忌】

1. 不要在早餐时食用,以免影响消化。
2. 不要在孕妇怀孕期间食用,以免影响胎儿健康。
3. 不要在手术后食用,以免引起肠胃不适。
【豉油蒸排骨的制作流程】

1. 排骨洗净,切成小块,用料酒、生姜和葱腌制20分钟;
2. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,用中火蒸15分钟;
3. 取出蒸好的排骨,淋上豉油,再放回蒸锅里,用大火蒸10分钟;
4. 最后撒上葱花,即可上桌食用。
【小贴士】

1. 在腌制排骨时,可以加入一些蒜末和红椒末,增加口感和香气。
2. 蒸排骨的时间要根据蒸锅的大小和排骨的数量来调整,以免时间过长导致肉质老硬。
3. 蒸好的排骨要淋上适量的豉油,让口感更加鲜美。

标签:# 粤菜# 排骨# 做法# 豉油