粤菜辣椒包肉的做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。但由于辣椒含有较多的热量和刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者等人群应慎重食用。
【制作流程】
材料：
- 猪五花肉 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 猪五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 辣椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入焯水过的猪肉块煸炒。
4.加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5.加入切好的辣椒块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。
6.收汁，加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。
【禁忌】
1. 辣椒含有较多的热量和刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者等人群应慎重食用。
2. 食用辣椒时应注意控制摄入量，以免过量食用导致消化不良、口腔溃疡等不适症状。
3. 辣椒与某些药物同用会影响药效，如庆大霉素、链霉素等，因此不应同时使用。
粤菜辣椒包肉的做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。但由于辣椒含有较多的热量和刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者等人群应慎重食用。
【制作流程】
材料：
- 猪五花肉 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 猪五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 辣椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入焯水过的猪肉块煸炒。
4.加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5.加入切好的辣椒块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。
6.收汁，加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。
【禁忌】
1. 辣椒含有较多的热量和刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者等人群应慎重食用。
2. 食用辣椒时应注意控制摄入量，以免过量食用导致消化不良、口腔溃疡等不适症状。
3. 辣椒与某些药物同用会影响药效，如庆大霉素、链霉素等，因此不应同时使用。
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