今天给各位分享糖醋蒸山药怎么弄好吃的知识，其中也会对糖醋山药怎么炒好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
炒糖醋山药的做法
主料：山药500克，
调料：白砂糖50克，醋50克，小麦面粉50克
做法
1.将山药洗净，去皮，切片。
2.炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药片放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。
3.炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药片，即成。
糖醋山药最简单的家庭做法
步骤/方式1
洗净山药，去皮，斜切成片（注意，不要太厚也不要太薄，太厚不容易进味，太薄容易炒碎）
步骤/方式2
将切好的山药放入盘中备用（山药因为氧化可能会局部发红，不要担心，是正常现象）
步骤/方式3
在一个碗中倒入等量的醋和白糖，注意醋不用太多，否则会很酸，糖可以视个人口味多放些。再倒入少量生抽，用筷子搅拌均匀。另取一个碗，加水调少量淀粉待勾芡用
步骤/方式4
中火到大火之间，将锅烧热，再倒入适量食用油（热锅凉油比较好）
步骤/方式5
放入山药片，翻炒，让山药都沾上油，然后放一小勺盐（就跟平时炒一盘菜一样分量的盐）
步骤/方式6
中大火翻炒，直至山药片变得半透明，倒入事先调好的调料汁，如果有不少糖没化开沾在碗底，可以夹取几片山药放入碗中，用山药把糖蘸干净再放回锅中。翻炒均匀
步骤/方式7
倒入调好的淀粉水勾芡。翻炒片刻即可出锅～
糖醋，山药豆，的，做法。糖醋，山药，豆，怎么做，好吃。糖醋
蒸着吃、煮着吃、串成冰糖葫芦吃、做成甜品~~冰糖山药豆：
1、山药豆洗净，穿在竹签子上；
2、准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅；中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；
3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉待糖凝固即可。
糖醋山药怎么炒好吃又简单
1/3木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片
2/3油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下，然后加入木耳青椒，要不停的翻炒，以防山药的粘液粘锅
3/3再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火
关于糖醋蒸山药怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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