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奥良烤中翅怎么弄好吃?奥尔良烤翅烤箱做法

大家好,关于奥良烤中翅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于奥尔良烤翅烤箱做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 中翅奥尔良腌料的做法
  2. 奥尔良烤翅烤箱做法
  3. 正大伴翅正宗做法
  4. 奥尔良烤翅商用做法

中翅奥尔良腌料的做法

1、把鸡翅洗净沥干水分。

2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。

3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉,加入清水。

4、用手抓匀腌料,让腌料充分分布在鸡翅的每个位置。

5、静置腌制30分钟以上,让水封充分吸收到鸡翅里边。

6、烤盘上铺锡纸,把腌制好的鸡翅,排入烤盘。

7、210度烤30分钟后,取出,翻面刷上酱汁(它烤制过程中流出来的)以免烤干,继续回炉烤20分钟。

奥尔良烤翅烤箱做法

用料:翅中6个、奥尔良烤翅腌料适量、蚝油适量、生姜2片、白圆葱可加可不加、食用油少许:工具1一次性手套

工具:保鲜盒和保鲜袋

做法:

1、将新鲜翅中清水浸泡10分钟,皮上如果有毛毛,记得拔掉

2、洗净控水

3、准备烤翅腌料

4、倒入适量烤翅腌料

5、倒入适量蚝油

6、生姜切片再切条,有葱或白圆葱的话,可以切一些放里

7、倒入少许食用油,我用的是橄榄油,大家随意,不加油也可以

8、戴上一次性手套,抓拌均匀,多"按摩"一会,帮助入味(切记:戴手套,不要徒手)

9、按摩完翅中,将翅中放入保鲜盒中,加盖,放入冰箱保鲜层,腌制过夜,第二天早上入烤箱

10、烤盘上铺锡纸,(锡纸乌面朝上,亮面朝下),刷一层薄油,将腌制好的翅中有距离地摆上,烤箱中层180°烤15分钟

11、取出,翻面,烤5分钟,还是中层180°

12、取出,再翻面,刷上蜂蜜水(蜂蜜水1:1或1:
1.5都可以)

13、撒些白芝麻,再入烤箱,烤3分钟,可以出炉啦~

正大伴翅正宗做法

用料:鸡翅500克,葱适量,姜两三片,蒜适量,奥尔良调味料适量,料酒适量,油适量

做法:1、将鸡翅洗净切花刀,便于腌制入味。

2、在鸡翅上加入葱姜蒜和料酒拌匀。

3、将奥尔良调味料放入鸡翅拌匀,腌制一小时。如果有时候可以腌制时间稍长一些,更入味。

4、锅中倒油烧热,大火将鸡翅炸至金黄捞出。

奥尔良烤翅商用做法

材料

翅中,

奥尔良调料,料酒,

姜,蜂蜜

1鸡翅中洗净,反面划两刀方便入味,加

入料酒和姜丝去腥

2半包奥尔良调料加点水融化,倒入鸡翅,用手抓匀,给鸡翅充分做个马杀鸡按摩,再用牙签在鸡翅上戳戳戳,让可爱的小鸡翅放肆呼吸!!

保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时以上

烤箱设置上管下管180度,时间设置15到

20分钟,先烤一面。烤盘上铺上锡纸,再放入鸡翅。这样流出的油就不会弄脏烤盘,方便清理。也可以直接放到烤架上,下面接放上锡纸的烤盘。

5烤好取出两面刷蜂蜜,翻面继续烤8分钟左右。然后就大功告成!

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 烤箱# 怎么弄# 好吃# 做法# 奥尔良