国悦美食的详细菜谱
【1】材料：
- 1个中等大小的鸡腿肉
- 2个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 2汤匙植物油
- 葱姜蒜适量
【2】步骤：
1.鸡肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、白糖拌匀，腌制30分钟。
2.鸡蛋打入碗中，打散备用。
3.锅中倒入适量植物油，加热至8成热，将腌制好的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4.锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固时，将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。
5.最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【3】适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是那些需要补充蛋白质的人。
【4】禁忌：
1.鸡肉属于热性食物，因此，胃寒、腹泻、便秘等消化系统问题患者应该少吃。
2.鸡蛋也不宜过量食用，否则会增加胆固醇的摄入量。
【5】注意事项：
1.在煎鸡肉块时，应该尽量将肉块表面煎熟，但不要煎过头，以免鸡肉口感柴硬。
2.在炒鸡蛋时，应该先将鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋凝固后再将鸡肉块放入锅中，这样炒出来的鸡蛋口感柔软。
3.食用鸡肉和鸡蛋时，应该加入适量的盐和胡椒粉，以增加食物的味道和营养。
标签：# 鸡肉# 鸡蛋# 锅中# 倒入# 适量
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