川菜糖醋连白做法大全图解
川菜糖醋连白是一道非常受欢迎的中式菜肴,口感酸甜可口,深受人们的喜爱。下面是糖醋连白的详细做法大全,图解如下:
【一】准备工作
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、淀粉、醋、糖、番茄酱等。
2. 将猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。
3. 锅中热油,放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 倒入适量的番茄酱,翻炒均匀。
5. 倒入适量的醋和糖,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
【二】烹饪过程
1. 将煮好的糖醋连白盛出,装盘备用。
2. 锅中留少量油,加入葱花爆香。
3. 倒入适量的糖醋汁,翻炒均匀。
4. 将炒好的糖醋汁倒入装盘的糖醋连白中,即可食用。
以上就是川菜糖醋连白做法大全的图解,制作简单、口感美味,非常适合家庭聚餐。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手做,感受这份独特的美食享受。
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