大家好，关于山药做成泥怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药泥怎么做好吃又简单的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 山药泥汤做法
2. 山药泥儿童吃法
3. 山药泥怎么做好吃又简单的做法
4. 山药泥怎么做

山药泥汤做法

山药泥汤的做法如下

主料：肉馅200g、铁棍山药250g

辅料：海米、茸适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、鸡精适量、胡椒适量

步骤：

1、葱姜切细末，海米茸两匙

2、加入葱姜末海米茸的肉馅继续剁一下

3、加入适量盐

4、加入鸡精

5、用筷子搅打上劲

6、挤成丸子

7、下入冷水锅

8、加少许盐，开小火慢慢煮

9、山药去皮

10、切成滚刀块

11、丸子开始变白时，山药倒入丸子里，大火煮开，撇掉浮沫

12、加入现磨的胡椒，调味即可。

山药泥儿童吃法

1、山药泥：把山药皮去掉以后蒸熟，捣成泥直接食用；

2、炒山药：建议炒山药时一定要切成小条状或者小块状，尽可能做细些给宝宝食用；

3、山药馒头：可以把山药和面做成山药馒头食用；

4、小米山药粥：可以把山药和小米放在一起熬成山药粥。

山药泥怎么做好吃又简单的做法

主料

山药适量

辅料

果酱适量

1.山药改刀，上火蒸熟

2.用料理机搅打成泥

3.倒入模具

4.表面涂上果酱即可

山药泥怎么做

做山药泥是要直接蒸，洗净削皮蒸，蒸软之后要压成泥，最好有料理机直接打成泥。下面分享一下我做过的一款美味又养生的小清新甜点——蓝莓山药的制作方法，这款酸甜可口、老少皆宜的甜点就是用蒸山药泥做的。

食材：

【主料】铁棍山药600克

【辅料】蓝莓果酱适量、牛奶或水40克、炼乳或白糖适量

【步骤】

1、铁棍山药去皮洗净，铁棍山药比较绵软，适合做山药泥；

2、锅中烧水蒸山药，水开后中大火蒸15分钟左右至变软，用筷子能轻松扎入即可出锅；

3、将山药、炼乳

（或白糖）及牛奶

（或水）放入料理机打成泥，也可用勺子压成细腻的泥。

4、用裱花袋将山药泥在盘子中挤出好看的造型，再在山药泥上淋一层蓝莓果酱即可完成；

5、挤出的造型随自己喜欢，如果没有裱花袋，也可用小勺舀成圆球或装入小碗中倒扣出来；

6、如果不喜欢做成山药泥，也可省略前面2步，蒸好的山药直接切成小块，淋上蓝莓酱；

7、蓝莓山药，说是凉菜倒是更象是酸甜可口的餐前甜点。

山药的营养价值——山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；山药含有多种营养素，有强健机体的作用；山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。蓝莓的营养价值——蓝莓营养价值很高，果胶能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；内含花青贰色素则具有活化视网膜功效，可以强化视力；蓝莓还富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用；另外VC还是天然的防晒成分，还能清除皮肤经晒后产生的自由基，对晒后修复有一定作用；VC和花青素共同作用可防治坏血病。

小贴士

1、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑；2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃面的，可以多焯一会儿；

3、罐装的蓝莓酱比较稠，视情况稍加水搅拌，也可不加；

4、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，如发痒可抹少许醋；

5、除了蓝莓酱，可根据自身喜好的口味放其他的果酱，如草莓酱；

6、如果喜欢丰富的口味，除了山药之外，还可以增加些芋头，将山药和芋头同蒸，蒸好后一起压成泥，用来做这道菜味道更好。

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OK，关于山药做成泥怎么弄好吃和山药泥怎么做好吃又简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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