大家好,今天来为大家解答山药煲汤怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点,包括山药怎么煮汤也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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山药烧汤怎么做呢
今天刚煮过山药排汤(其作用:补肾养血,滋阴润燥的排骨,加以健脾益胃、助消化的山药,采用南方人煲汤的方法制作,汤品口感咸鲜香滑,南北皆宜)
材料
排骨500g,山药300g,红枣6颗,枸杞少许,姜葱适量,料酒两勺。
制作步骤
1,山药切块放入水中备用。
2,排骨冷水入锅,加入2勺料酒、葱、姜。
3,大火煮沸捞出,过清水洗净沥干。
4,排骨倒入锅中,加入葱结、姜片再倒入足量清水。
5,大火烧开,转小火炖50分钟。
6,加入山药、红枣,小火继续炖20分钟。
7,加入枸杞和适量的盐搅拌均匀。
山药怎么煮汤
用料:山药1根,枸杞8粒,瘦肉200克,葱1根,盐适量,芝麻油少许,鸡精少许,耗油少许
步骤1、山药去皮洗净切斜片。
步骤2、瘦肉切块,再切沫,葱切小段,枸杞用温水洗净。
步骤3、先将锅中注入适量饮用水,放适量盐、葱头,大火水沸腾后,将瘦肉放入锅里。
步骤4、五分钟后加入山药和枸杞,煮到山药熟,然后转小火,添入少许鸡精和耗油。放入葱叶,淋少许芝麻油即可出锅。
淮山煮汤做法
食材用料
淮山200克,排骨150克,姜适量,胡萝卜150克,盐适量
做法步骤:
1
准备好食材:胡萝卜,淮山,排骨,姜。
2
胡萝卜去皮切滚刀块。
3
姜去皮切片。
4
淮山去皮,切段。
5
锅里加适量的水,加入姜片,倒入洗干净后的排骨,大火煮开,焯去血水。
6
水开后继续煮一分钟,关火,把排骨捞出,用清水冲洗掉血沫。
7
把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8
倒入适量的清水,盖过食材。
9
大火煲开,改小火继续煲40分钟左右。
10
食用前加入适量的盐调味。
山药煮汤做法
山药枸杞乌鸡汤
所需材料乌鸡半只,山药一段,枸杞10克,红枣10颗,生姜适量,葱适量,盐适量,料酒少许。
做法步骤详解
【山药枸杞乌鸡汤】1首先将乌鸡洗净剁成大块,我家喝汤的人少只用了半只,如果人多就用一只吧。
【山药枸杞乌鸡汤】2准备好配料,清洗干净。
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【山药枸杞乌鸡汤】3锅中烧开水,倒入鸡块焯水,水开后再煮三分钟左右,去除表面的泡沫,然后捞出沥干水分备用。
【山药枸杞乌鸡汤】4过水后的鸡块,放入电饭煲内,加入适量清水,放入姜片,开始煲汤,大约一个小时左右,水开后倒入适量料酒。
【山药枸杞乌鸡汤】5按煲汤键,大约半小时后放入红枣。我家的是普通电饭煲,可以随时打开的。
【山药枸杞乌鸡汤】6煲汤的空闲时间,准备好山药,去皮洗净,切成块,葱整根打结,枸杞放一起备用。
【山药枸杞乌鸡汤】7大约50分钟左右,把山药,葱,枸杞加入一起再炖15左右。
【山药枸杞乌鸡汤】8拿筷子很容易插入山药里面就是熟了,这时加入适量盐调味。就可以了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。