1.将面粉加水和面，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 将切好的面条装入碗中。
4. 将牛肉、猪肉、豆腐切成小块，青菜、木耳焯水备用。
5. 大葱、姜、蒜切末，辣椒切碎备用。 6. 锅中加水，放入面条，煮至面条变软捞出备用。 7. 锅中加水，放入牛肉、猪肉、豆腐，煮至八成熟捞出备用。 8. 锅中加水，放入葱姜蒜末、辣椒末、盐、胡椒粉、鸡精，煮开后加入面条、牛肉、猪肉、豆腐，再次煮开后加入青菜、木耳，搅拌均匀即可。 ### 适合人群 粉汤适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 ### 禁忌
1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇在妊娠期间应避免食用。
3. 辣椒过多的人不宜多吃。 ## 制作流程
1.将面粉加水和面，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条。
3. 将切好的面条装入碗中。
4. 将牛肉、猪肉、豆腐切成小块，青菜、木耳焯水备用。
5. 大葱、姜、蒜切末，辣椒切碎备用。 6. 锅中加水，放入面条，煮至面条变软捞出备用。 7. 锅中加水，放入牛肉、猪肉、豆腐，煮至八成熟捞出备用。 8. 锅中加水，放入葱姜蒜末、辣椒末、盐、胡椒粉、鸡精，煮开后加入面条、牛肉、猪肉、豆腐，再次煮开后加入青菜、木耳，搅拌均匀即可。 以上就是张掖美食粉汤的详细菜谱和制作流程，以及适合人群、禁忌等相关内容。
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