大锅菜摆摊配方大全
大锅菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,特别是在夏季。如果想在摆摊上出售大锅菜,以下是一份简单的配方大全,供您参考。
1. 番茄大锅菜
- 食材:番茄、洋葱、青椒、大葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、鸡精
- 做法:将番茄、洋葱、青椒切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入番茄和洋葱翻炒至软化,加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至汁浓味香即可。
2. 茄子大锅菜
- 食材:茄子、青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、鸡精
- 做法:将茄子切成小块,青椒、洋葱切末备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入茄子翻炒至软化,加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至汁浓味香即可。
3. 豆腐皮大锅菜
- 食材:豆腐皮、青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、鸡精
- 做法:将豆腐皮切成小块,青椒、洋葱切末备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆腐皮翻炒至软化,加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至汁浓味香即可。
4. 豆角大锅菜
- 食材:豆角、青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、鸡精
- 做法:将豆角切成小块,青椒、洋葱切末备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆角翻炒至软化,加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒至汁浓味香即可。
以上是四道简单的大锅菜摆摊配方,可以根据自己的口味进行调整。无论您是喜欢番茄、茄子、豆腐皮还是豆角,都可以制作出美味的大锅菜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/VQWKVZXHtjpz.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
