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拌菜的做法及配方

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拌菜的做法及配方

拌菜是一种简单又美味的中式菜肴,下面是一份简单的拌菜的做法及配方,供您参考:
材料:
- 黄瓜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
步骤:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入黄瓜、青椒、红椒翻炒至软化。
5. 加入盐、糖、生抽、醋、花椒粉、辣椒粉调味。
6. 翻炒均匀后关火,撒上葱花即可。
这样一份简单的拌菜就做好了,不仅口感清爽,而且营养丰富,非常适合夏季食用。如果喜欢拌菜的口感,不妨尝试一下这种做法,相信一定会喜欢。

标签:# 配方# 做法