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茭白个性做法湘菜

小编原创 -
茭白个性做法湘菜

配方及做法流程



1. 茭白(1个)
2. 姜(适量)
3. 蒜(适量)
4. 辣椒(适量)
5. 料酒(适量)
6. 生抽(适量)
7. 白糖(适量)
8. 鸡精(适量)
9. 盐(适量)
10. 植物油(适量)

1. 将茭白洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入茭白块,煸炒至变色。
4. 加入料酒,煮至酒精挥发。
5. 加入生抽,白糖,鸡精,盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮至水快干时再翻炒均匀。
7. 最后加入辣椒丝,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人食用
注意事项:

1. 茭白性凉,消化不良、腹泻、胃寒等人群应避免食用过多。
2. 辣椒的用量根据个人口味适量调整。
3. 水的量根据锅具大小和个人口味适量调整。

标签:# 茭白# 湘菜# 做法# 个性