【马站煎包的做法】
马站煎包是一道美味可口的中式小吃,以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而著名。以下是一份简单的马站煎包的做法,供参考。
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 1克
- 糖 5克
- 温水 150毫升
- 食用油 适量
- 馅料 适量(可以根据口味选择)
步骤:
1.将面粉、酵母、糖混合在一起,加入温水,搅拌成面团。
2.面团揉成柔软的面团后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
3.将面团取出,揉圆后擀成薄片,加入适量食用油,用擀面杖擀成薄皮。
4.在薄皮中间放入适量馅料,用手捏出褶皱,使馅料均匀分布。
5.将擀好的薄皮对折,把两端向中间对折,然后用手捏出褶皱,成一个长约15厘米的长方体。
6.把长方体对角线对折,然后再次捏出褶皱,成为一个长约12厘米、宽约6厘米的长方体。
7.将长方体顶部反转,将剩余部分向上折叠,然后用刀子将顶部切下,形成一个长约9厘米、宽约5厘米的长条。
8.将长条向上折叠,形成一个长约6厘米、宽约3厘米的小三角。
9.将三角的尖端向着中心,放在平底锅底部,用中火煎至底部微黄。
10.将马站煎包移到锅的侧面,继续煎制,直到顶部变得金黄色即可。
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1.将马站煎包取出,即可食用。
以上就是一份简单的马站煎包的做法,期待您品尝美味的煎包!
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