旱萝卜丸子的做法
旱萝卜丸子是一道传统的中式菜肴,以旱萝卜、猪肉末为主料,经过搓揉、油炸等多道工序制作而成。这道菜口感鲜美,香甜可口,不仅美味可口,还营养丰富,是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。
制作步骤如下:
1.将旱萝卜去皮,切成碎末。
2.将猪肉末用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。
3.将旱萝卜末和猪肉末混合均匀。
4.将调料末加入混合好的肉末中,搅拌均匀。
5.将混合好的肉末搓成小圆球,放入油锅中炸至金黄色。
6.炸好的旱萝卜丸子捞出沥油备用。
7.将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
8.将炸好的旱萝卜丸子放入锅中,加入适量的清水,煮至入味。
9.最后撒上葱花,即可出锅。
旱萝卜丸子的做法简单易学,不仅口感鲜美,还营养丰富,适合各种人群食用。无论是作为家常菜还是宴席上的一道美味,都是不可错过的美食。
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