广东粤菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。以下是一些常见的广东粤菜做法，供您参考。
1. 清蒸鲈鱼
做法：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，斜着切几刀，放入蒸锅中，加入少量料酒和生姜片，蒸15分钟左右。最后淋上少量热油和蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
2. 红烧茄子
做法：将茄子切成条状，热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，加入少量盐、糖、酱油、料酒和姜蒜末，焖煮20分钟左右，直到汁浓味香即可。
3. 干煸豆角
做法：将豆角切段，热锅凉油，将豆角煎至两面金黄，加入少量盐、糖、酱油、料酒和姜蒜末，煸炒一会儿即可。
4. 蒜蓉粉丝
做法：将粉丝泡软，切成段，热锅凉油，将蒜蓉爆香，加入酱油、糖、料酒和适量清水，烧开后加入粉丝，煮5分钟左右，最后撒上葱花即可。
以上是一些常见的广东粤菜做法，供您参考。不同的菜品有不同的做法和特点，您可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，广东粤菜的烹饪技巧和调料使用比较复杂，需要慢慢摸索和实践。希望您能够品尝到美味可口的广东粤菜！
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