湖南湘菜青菜做法

星座解析 2023-07-03 20:01:36 -

湖南湘菜青菜做法
配方:
- 青菜 200 克
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 生姜适量
- 蒜适量
做法流程:

1. 青菜去根洗净,切成段,备用。
2. 热锅凉油,加入生姜和蒜爆香。
3. 加入青菜翻炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒几下。
4. 加入生抽,继续翻炒几下,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒青菜时,要热锅凉油,避免炒菜时粘锅和糊锅。
2. 炒青菜时要快速翻炒,避免时间过长导致青菜变老。
3. 加入适量的盐和鸡精,可以让青菜更加鲜美可口。
4. 加入适量的生抽,可以让青菜更加有味道。

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