这篇文章给大家聊聊关于玉米粉要怎么弄好吃,以及白色玉米粉怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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白色玉米粉怎么做好吃
1、首先将玉米粉加水拌匀调稀,少量的水即可。
2、锅中添水烧开,水量按照需要来加,一般半锅即可。
3、加一点点食碱,一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香。
4、加调稀玉米粉,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米粉和水均匀混合。
5、所有玉米粉都加入后,继续搅拌一会
(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会。
6、锅开后,加入鸡蛋即可。
玉米粉怎么做好吃
食材:
玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖
制作步骤:
第一步:玉米面中加入加1.5克盐调个底味,接着用适量刚烧开的水烫面,把玉米面完全烫透,和成一个可以流动的面糊即可,稍微放凉备用。
第二步:把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌,充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。
第三步:两个鸡蛋打入无水无油的碗中,再滴两滴白醋去腥;接着用打蛋器打发至越来越浓稠,再加入少许白糖,继续打发至拎起打蛋器可以“写字”,且隔两秒又会消失的状态即可。
第四步:把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中,再用打蛋器低速搅匀备用。
第五步:平底锅预热开小火
(不需要刷油),接着用勺子舀取面糊,然后拎高勺子,让面糊滴落自然形成圆形;把小饼一面烙至金黄即可翻面,继续烙至两面都金黄色的即可出锅。
玉米面十种做法
粘玉米面可以有很多种做法,都非常好吃。第一种是贴饼子,第二种是菜饽饽,第三种是蒸窝头,第四种是搅团,第五种是糊糊粥,第六种是菜面粥,第七种是玉米面馒头,第八种是锅盔,第九种是饸烙,第十种是摊薄饼。如果掺入白面还可以蒸花卷,蒸包子,蒸黄糕。
玉米面米饭做法
1.把玉米面放干净盆里,洒上适量的水,不要太多,稍微湿润一点就可以。然后搅拌,把面疙瘩弄散,然后发酵半个小时。然后把蒸笼放在锅上,锅里加上水,打火。
2.半小时后,把玉米面全部弄散,不要有面疙瘩。蒸笼里有蒸汽涌上来后吧玉米面放入蒸笼里,坐等蒸汽涌出来,涌出来十分钟后就把玉米面倒入一个干净的盆中。然后全部压散没有面疙瘩后洒上2升水,发酵20分钟。
3.等蒸笼里面有水蒸气涌出来后,把玉米面弄散,不要有面疙瘩,然后盛入蒸笼里。
4.中火蒸半个小时即可
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