【茼蒿菜降脂中药配方】
1. 【适合人群】
适合高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病患者食用。茼蒿菜富含维生素C、叶酸、钾等营养成分,有助于降低血脂、降低血压,保护心血管健康。
2. 【禁忌】
需要注意的是,茼蒿菜性质平和,但是有些体质虚弱、易过敏的人应慎重食用。另外,茼蒿菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
3. 【制作步骤】
材料:茼蒿菜500克,瘦肉100克,生姜3片,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐适量。
做法:
1. 茼蒿菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
4. 加入茼蒿菜,翻炒至熟。
5. 加入适量的盐调味即可。
4. 【小贴士】
烹制茼蒿菜时,应避免加入太多油和盐,以免影响其清淡的口感。另外,茼蒿菜性质平和,易于烹制,可以根据个人口味适量增加或减少调料的用量。
【总结】
茼蒿菜是一种营养丰富、口感清爽的绿色蔬菜,其中药配方有助于降低血脂、降低血压,对心血管疾病患者十分有益。制作茼蒿菜时,应注意避免加入过多的油和盐,根据个人口味适量增加或减少调料的用量,以获得最佳口感和营养价值。
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