1.主菜：红烧肉 - 猪肉五花肉，切成方块 - 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香 - 放入肉块煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、清水 - 大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直至肉烂入味
2. 配菜：炒青菜 - 青菜洗净切段 - 热锅冷油，放入蒜末爆香 - 加入青菜翻炒，加入少量盐、鸡精调味
3. 甜点：凉拌海带丝 - 海带丝用清水泡软，焯水后捞出沥干 - 加入蒜末、酱油、醋、糖、香油、凉拌即可 二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。红烧肉入口即化，肥而不腻，味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴。
三、禁忌
1.红烧肉需要焖煮时间较长，因此孕妇、老年人、小孩等消化系统较弱的人群不宜过多食用。
2. 海带丝口感较为清爽，但也需要焯水后沥干，避免油腻感过重。
四、总结 红烧肉、炒青菜、凉拌海带丝是新河美食节上的经典菜品，口感鲜美，营养丰富。这道菜品适合所有人群食用，但孕妇、老年人、小孩等消化系统较弱的人群不宜过多食用。
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