(一)【新泰美食】- 酸辣汤 材料： - 猪骨 500 克 - 生姜 3 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 青辣椒 适量 - 红辣椒 适量 - 香菜 适量 做法：
1.将猪骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 将生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 将汤锅中放入猪骨、姜片、葱段、料酒，加入清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 将汤滤去杂质，放入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 放入青辣椒、红辣椒切丝，放入香菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和感冒者。 禁忌：
1.猪骨含有骨胶原蛋白，食用过多会影响胃肠道消化吸收。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
(二)【新泰美食】- 炒米粉 材料： - 干米粉 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 做法：
1.将干米粉放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，泡 30 分钟至软化。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、姜末、蒜末、酱油拌匀。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入泡软的米粉翻炒均匀，加入猪肉末煸炒至变色。 6. 加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 7. 加入青椒、红椒丝翻炒几下，即可装盘。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和感冒者。 禁忌：
1.猪肉末中含有脂肪，过多食用会影响胃肠道消化吸收。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
(三)【新泰美食】- 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 做法：
1.将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块状。
2. 将生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 将汤锅中放入五花肉、姜片、葱段、料酒，加入清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 将汤滤去杂质，放入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 放入生抽、老抽，加入适量的冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的食用油，继续翻炒至糖溶化，即可装盘。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和感冒者。 禁忌：
1.五花肉中含有脂肪，过多食用会影响胃肠道消化吸收。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。
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