粤菜虾做法窍门儿童
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1. 粤菜虾做法窍门
虾是广东菜肴中的常见食材之一，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。虾的做法有很多种，其中粤菜中的虾做法更是备受推崇。下面，我们就来介绍一下粤菜虾做法的窍门。
2. 适合人群
虾适合人群广泛，尤其适合儿童食用。虾中含有丰富的锌和钙，这些营养物质有助于促进儿童的生长发育和骨骼健康。同时，虾也含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。
3. 禁忌
需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，虾是尽量避免食用的。此外，虾的外壳和内脏都含有较高的胆固醇，所以老年人和患有心脑血管疾病的人也应该适量食用。
4. 制作流程
粤菜虾的做法有很多种，以下是其中一种较为简单的做法：
材料：
- 虾：500克
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入虾煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末，煸炒出香味。
5. 加入适量料酒，煮至虾熟透。
6. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀。
8. 装盘即可。
以上就是粤菜虾做法窍门儿童的内容，希望对您有所帮助。如果您想要了解更多关于虾的相关内容，可以查看我们的其他文章。
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