1.将面粉和适量的水揉成面团，醒面约30分钟；
2. 将猪肉馅加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精拌匀；
3. 将葱花、姜末放入猪肉馅中，搅拌均匀；
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；
5. 在薄片上放上猪肉馅，用擀面杖将它压成薄饼； 6. 将饼翻面，在另一面上也放上猪肉馅，再压成薄饼； 7. 将饼煎至两面金黄，取出备用； 8. 热锅凉油，将煎好的肉夹馍放入锅中，小火煎至底部微焦； 9. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约2分钟，直到水分收干； 10. 取出肉夹馍，装入碗中，加入适量的葱花、姜末即可食用。 ## 德州火车站美食详细菜谱--煎饼果子 ### 材料 - 面粉 - 鸡蛋 - 食用油 - 葱花 - 盐 ### 制作流程
1.将面粉和适量的水揉成面团，醒面约30分钟；
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，倒入面粉中，搅拌均匀；
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；
4. 在薄片上放上煎饼果子馅，用擀面杖将它压成薄饼；
5. 将煎饼果子卷入鸡蛋液中，用锅铲将它压平； 6. 将煎饼果子煎至两面金黄，取出备用； 7. 热锅凉油，将煎好的煎饼果子放入锅中，小火煎至底部微焦； 8. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约2分钟，直到水分收干； 9. 取出煎饼果子，装入碗中，加入适量的葱花、姜末即可食用。 ## 德州火车站美食详细菜谱--驴肉火烧 ### 材料 - 驴肉 - 面粉 - 食用油 - 葱花 - 盐 ### 制作流程
1.将驴肉切成小块，用盐腌制一会儿；
2. 将面粉和适量的水揉成面团，醒面约30分钟；
3. 将驴肉块放入面粉中，搅拌均匀，做成面团；
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；
5. 在薄片上放上葱花、盐、驴肉块，用擀面杖将它压成薄饼； 6. 将饼翻面，在另一面上也放上驴肉块，再压成薄饼； 7. 将饼煎至两面金黄，取出备用； 8. 热锅凉油，将煎好的驴肉火烧放入锅中，小火煎至底部微焦； 9. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约2分钟，直到水分收干； 10. 取出驴肉火烧，装入碗中，加入适量的葱花、姜末即可食用。
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