(一)制作流程
1.将虾去壳去头，洗净备用。
2. 将贝类洗净备用。
3. 将鱼丸洗净备用。
4. 将大米洗净备用。
5. 将水倒入锅中，加入姜片和葱段，煮至水开。 6. 加入虾、贝类、鱼丸，继续煮至粥变稠。 7. 加入盐调味即可。
(二)适合人群 适合人群：无限制。
(三)禁忌
1.虾和贝类感光，所以在吃之前最好先用料酒腌制一下。
2. 贝类和鱼丸容易出水，所以在煮的过程中要掌握好火候，不要煮过头。
3. 粥要煮的稠一些，所以水的量要多一些。
(四)总结 海鲜粥是一道营养丰富、简单又美味的菜肴。虾、贝类、鱼丸都是海鲜中的优质食材，搭配在一起不仅口感丰富，而且营养丰富。制作过程中要注意火候和盐的添加，避免煮过头或盐过多。适合所有人群食用，但需要注意感光食材和易出水的食材在煮的过程中要掌握好火候和水量。
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