各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享碴子怎么弄好吃，以及玉米碴子怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
东北的碴子怎么做
先淘洗干净后放清水浸泡4个小时以上，放入电饭锅按煮粥键开始煮，可放入红枣或煮好的大饭豆，煮好后就是一碗好吃的大碴子粥。
碴子疙瘩怎么做好吃
先用开水把茶子面儿烫熟然后再做成疙瘩下入汤锅即可。
大碴子和粘大碴子怎么做好吃
直接煮粥最好吃，又非常香
玉米碴子怎么做好吃
用料：
玉米面180克
玉米糁80克
鸡蛋一个
盐适量
白胡椒粉少许
香葱一小把
芹菜适量
酵母3克
步骤1
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把玉米面和玉米糁混合
步骤2
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100度开水把面烫一下
步骤3
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小葱洗净切碎，放一丁点小苏打拌一下，防止葱变色的
步骤4
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芹菜叶洗净焯水挤干后切碎
步骤5
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等烫的面变温后，37-40度以下，放酵母，盐，白胡椒粉，葱，芹菜碎，搅拌均匀
步骤6
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混合在一起，盖盖子发酵一个小时左右
步骤7
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放烤箱发酵功能40℃，发酵了35-40分钟
步骤8
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发酵好以后，锅中刷一点油，手捏成圆形，放锅里按压成饼，小火煎至下面定型
步骤9
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锅中分次加水，水量是饼子的一半，盖锅盖小火煎煮，共加了三次水，直到饼子熟透，然后翻面煎一分钟左右就可以
OK，关于碴子怎么弄好吃和玉米碴子怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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