湘菜柠檬花螺做法大全

星座大师 2023-07-10 18:07:23 -

湘菜柠檬花螺做法大全
配方:花螺500克,柠檬1个,姜1块,料酒1汤匙,盐适量,青红椒各半个,生抽适量,白糖适量,葱花适量,蒜末适量。
做法流程:

1. 花螺去壳洗净,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 柠檬切片,青红椒切丝备用。
3. 姜去皮切片备用。
4. 锅中倒油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的花螺煸炒。
5. 加入适量生抽,白糖,柠檬汁,青红椒丝继续翻炒。
6. 翻炒至花螺熟透,起锅前撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是孕妇、小孩和老年人。
注意事项:

1. 腌制花螺时,盐的用量要适中,不要放太多。
2. 炒花螺时火候要掌握好,不要炒糊了。
3. 柠檬汁的用量要适量,多了会酸味过重,少了不够鲜美。
湘菜柠檬花螺做法大全是一道美味可口的湘菜佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合所有人群食用。

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