大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下纯牛奶怎么弄好吃的图片的问题,以及和纯牛奶如何打发成淇淋的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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纯牛奶如何打发成淇淋
纯牛奶没有办法直接打发成冰淇淋哦!
但是可以利用纯牛奶和奶油做冰淇淋啊!做法如下:
准备奶油30克、牛奶30克,蛋黄2个,香草膏2克,砂糖40克。
牛奶加奶油加砂糖加热至糖融化,然后一边搅拌一边冲入蛋黄内(记得一定要不停的搅拌哦)。然后隔水加热至85度,变得浓稠即可,最后加入香草膏拌匀!期间也是要不停搅拌,不然蛋黄会烫熟了!这样我们就完成了基础奶酱了!
另取200克淡奶油打发至8成,然后和基础奶酱拌匀即可入盒冷冻了!这样一盒香草冰淇淋就做好了!是不是很简单,不比外面卖的味道差哦!而且食材更加健康!现在天气越来越热了!赶紧动起手来给家人做一份美味的冰淇淋吧!
销售纯牛奶技巧和话术
销售纯牛奶时,以下是一些技巧和话术:
1.了解客户需求:首先需要了解客户对纯牛奶的需求以及他们对不同品牌、不同品质等方面的关注点,才能更好地推销纯牛奶。
2.强调产品优势:纯牛奶的营养价值、口感、品质等是其主要优势,要将这些优势突出,让客户了解到为什么选择纯牛奶。
3.提供专业知识:分享相关营养学知识,如高蛋白、低脂肪等等,可以建立客户对你的信任感,从而增加购买动机。
4.提供试饮机会:在销售现场提供试饮机会,让客户亲身体验纯牛奶的口感、口感等,这能增加了客户的体验和信任程度,最终增加购买动机。
5.引导消费决策:在客户需要帮助做出决策时,可以使用恰当的引导提供意见和建议,比如询问客户是否已经购买其他品种的牛奶等等。
在实际销售纯牛奶时,需要根据不同客户的需求和情况,灵活运用这些技巧和话术,才能更好地达到销售效果。
大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么
大家好,我是爱吃的荷花儿,很荣幸能回答这个问题。
以前我也不会选择牛奶,每次去超市就随便拿一种牛奶就走了,但是自从一个在牛奶厂上班的朋友给我科普了牛奶的生产过程之后,我就对如何选牛奶胸有成竹了。
常言道,“授人以鱼不如授人以渔”,下面我就从什么样的牛奶是好的纯牛奶和目前我喝过最好纯牛奶两个方面来讲一下,这样大家看完之后不仅知道什么纯牛奶好,而且还知道了以后该如何选择纯牛奶了。
一、什么样的牛奶是好的纯牛奶1,什么是纯牛奶
牛奶的种类有纯牛奶,调制乳和复原乳。配料表的配料只有生牛乳的才是纯牛奶,就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶,所有的营养都来自于牛奶本身。调制乳是以生牛乳为主料添加其他食品添加剂等辅料而成,复原乳则是将牛奶干燥成奶粉,然后再加水复原成牛奶,后两种可能会添加很多成分,配料表的成分也会有很多,口感可能比纯牛奶好,但营养肯定不如纯牛奶。所以我们想买纯牛奶的话一定要仔细地看配料表,配料表只有生牛乳的才是纯牛奶,这个一定要记住。
2,怎么买好的纯牛奶
我们知道了怎么买纯牛奶,现在需要知道怎么买好的纯牛奶了。这个也很简单,好的奶源+好的制作工艺=好的纯牛奶,我们先去找好的奶源吧。
a,奶源标准
全世界的奶源标准都是一样的,有四项参数,乳蛋白,乳脂肪,生乳菌落总数和体细胞指标数。前两项是一目了然的,在营养成分表里都有标注,数字越高表示奶源越好。后两项一般看不到,也就是容易出问题的地方。我国奶源的国标细菌总数是每毫升在200万以下,体细胞数量不做要求,国标的要求有点低。
但是现在有个国家优质乳工程,它的验收标准是,细菌数每毫升低于10万,体细胞数量每毫升低于30万。好的奶源当然是乳蛋白,乳脂肪越高越好,细菌总数和体细胞数量越低越好,所以我们就应该尽可能选择通过国家优质乳工程企业和农垦联盟企业的牛奶。
目前,我国通过国家优质乳制品和农垦联盟的乳制品企业有这些,大家可以参考一下也可以自己网上查一下。
b,纯牛奶的加工工艺
找到了好的奶源,现在我们来讲一下纯牛奶的加工工艺,主要有两种,一种是超高温灭菌乳,一种是巴氏杀菌乳,区别具体如下图,简单来说,超高温灭菌乳适合长时间保存和长途运输,但营养流失比较大,口感也欠佳,巴氏灭菌乳的营养流失少,口感好,但是不适合长途运输,需就近冷链运输,冷藏保存的时间比较短。
高温灭菌乳的产品标准号是GB25190,它适合携带,出门或者不在家或者不方便的时候可以选择这种纯牛奶。巴氏杀菌乳的产品标准号是GB19645,一般在家的时候都建议喝这种纯牛奶,特别是小孩子会吸收到一些活性营养物质对身体有益。但是饮用的时候需要特别注意,巴氏奶建议直接喝,如果需要加热的话,温度不要超过40度,要不然会破坏特意保留下来的营养成分(下图就是巴士杀菌乳保留下来的营养成分,对身体有益)。
c,怎么读懂营养成分表选择好牛奶
买的时候请仔细地看包装背面的营养成分表里的这五项要素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙的含量。我们喝牛奶的目的就是摄入蛋白质,所以无论是高温杀菌乳还是巴氏杀菌乳,好的纯牛奶的标准就是蛋白质,脂肪和钙含量越高越好,碳水化合物和钠的含量是越低越好。
二、目前我喝过最好纯牛奶看到了这里大家大概应该知道怎么选择好的纯牛奶了,市面上好的纯牛奶有很多种,目前我就说一下我喝的几种比较好的纯牛奶吧,高温灭菌乳和巴氏杀菌乳分开说一下。
1,高温灭菌乳
常温奶里国产的有三元娟姗极致常温奶,光明有机纯牛奶,光明优佳3.6蛋白质等(或者跟以上参数表相近的国产常温奶),进口的有纽仕兰4.0,纽麦福跑跑牛,安佳卓冉等(或者跟以上参数表相近的进口常温奶)。
下图是光明优佳3.6蛋白质的营养成分表,从蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和钙来看就一目了然的。
2,巴氏杀菌乳
市面上好的巴氏杀菌乳很多,但巴氏杀菌乳一般是采用就近的奶源,所以各地好的巴氏杀菌乳的品牌可能不同,我在上海就以光明优倍的两款牛奶为例,给大家看一下营养成分表,可以参照这个标准来选择附近好的巴氏杀菌乳。
这两款优倍蛋白质,脂肪和钠的含量不同,虽然同是巴氏杀菌乳,价格肯定会有很大差异,大家可以根据自己的需求来选择适合自己的好纯牛奶。
以上,就是我的答案哦,希望大家看了之后都能自己选择好的纯牛奶了。如果还是有不明白的地方也没关系,大家可以在下面留言,我定会知无不言言无不尽的,谢谢大家!
煮纯牛奶的正确方法是怎样的
科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理,所以只要能达到适合饮用的温度就行了。加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映,形成一种危害人体健康的有毒物质。
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