冰汤圆的豆怎么弄好吃呢杨枝甘露冰汤圆正宗做法

星座大师 2023-07-13 10:05:58 -

大家好，今天来为大家解答冰汤圆的豆怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括杨枝甘露冰汤圆正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

杨梅冰汤圆商用做法
杨枝甘露冰汤圆正宗做法
杨梅冰汤圆发苦怎么解决
绿豆沙冰汤圆摆摊做法

杨梅冰汤圆商用做法

材料

1、黑糯米粉300克

2、水200毫升

3、糖适量

4、杨梅适量

做法步骤：

1、将黑糯米粉放入碗中，慢慢加入水，揉成面团。

2、将揉好的面团搓成长条状，再搓成小团。

3、将搓好的小团放入沸水中，煮至浮起来，再煮2-3分钟备用。

4、将煮好的小团捞出，放入冰水中冷却备用。

5、将杨梅洗净，用刀切成小块备用。

6、将杨梅放入搅拌机中，加入适量糖，搅拌至泥状。

7、将泥状的杨梅放入冰箱冷藏，等待使用。

8、将冷却好的小团放入碗中，加入适量的冰水。

9、将杨梅泥倒入碗中，搅拌均匀。

10、将做好的杨梅冰汤圆装入碗中，放入冰箱冷冻。

11、冷冻后，将杨梅冰汤圆取出，放入杯中，再倒入适量的冰水即可。

杨梅冰汤圆是一道非常简单易做，又美味可口的夏季甜品。它的制作过程不仅简单，而且味道也非常特别，可以满足人们对冰凉甜品的渴望，而且杨梅的酸甜口感还可以让人感到清爽舒适。

此外，杨梅还有很多营养价值，比如它含有大量的维生素C，可以帮助人们增强免疫力；还有丰富的纤维素和抗氧化物质，可以促进身体健康。

杨梅冰汤圆是一道既美味又有营养的甜品，它的制作方法也非常简单，相信大家都可以轻松做出美味可口的杨梅冰汤圆。

杨枝甘露冰汤圆正宗做法

用料

1杨枝甘露：

芒果250克

炼乳25克

奶油40克

椰浆60克

2冰汤圆：

糯米粉100克

水60-70克

抹茶粉适量

紫薯泥适量

3装饰：

西适量

冰块5个

红橙或者西柚适量

芒果块适量

做法步骤

1、将糯米粉与70度以上的水混色，揉均匀后静置（比较好成团的话也可以不用静置）

2、分别加紫薯泥和抹茶粉揉上色，原色就不要加了

3、搓成条，揉成小圆球

4、水开后下锅煮到浮起，放入冰水里降温，再放糖里搅拌下

5、芒果、炼乳、淡奶油，椰浆一起放入搅成泥

6、放入碗里，加几个冰块，再加入西米、冰汤圆、芒果块、红橙就可以马上开吃了

杨梅冰汤圆发苦怎么解决

杨梅冰汤圆发苦的原因是由于杨梅本身带有些微酸味，再加上糯米粉汤圆中糯米的味道本身就比较淡，所以在食用时更会突显出杨梅的味道，如果杨梅的味道不好，则整个冰汤圆的口感也会受到影响。那么如何解决呢？这里提供两个方案：
1.在制作杨梅冰汤圆时，可以在杨梅中加入适量的糖，这样可以在一定程度上掩盖酸味，同时还能增添甜味，使冰汤圆更加美味可口。2.可以尝试在煮熟杨梅冰汤圆之后，加入适量的糖浆或蜂蜜，这样也能弥补杨梅的酸味，让整个甜品的口感更加平衡。