四叶草蛋糕的做法
(1)准备工作
四叶草蛋糕是一种传统的法式甜点,制作四叶草蛋糕需要一些准备工作。首先,你需要准备以下材料:
- 面粉 1杯
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 2汤匙
- 油 2汤匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 奶油或黄油 1/2杯
此外,你还需要准备一个大碗和一个搅拌器。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油混合在一起,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。将搅拌器放入大碗中,搅拌至成为一个均匀的面糊。
(2)面糊倒入模具
将面糊倒入已经涂油的8英寸圆形模具中,确保面糊完全填满模具。将面糊轻轻震动一下,使面糊表面平整。将面糊放入预热至170°C的烤箱中,烤25-30分钟,或直到蛋糕从烤箱中取出时已经变成金黄色。
(3)蛋糕冷却
将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。在蛋糕冷却的时候,你可以开始制作四叶草蛋糕底。
(4)四叶草蛋糕底
将奶油或黄油融化,加入糖,搅拌均匀。将蛋糕切成两片,将奶油或黄油涂抹在蛋糕片上。将另一片蛋糕放在奶油或黄油上,然后用牙签在蛋糕上画出四个交叉的线。
(5)制作四叶草蛋糕底
将面粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入碗中。加入牛奶,搅拌均匀。将面糊倒入已经涂油的蛋糕模具中,确保面糊完全填满模具。将面糊轻轻震动一下,使面糊表面平整。
(6)四叶草蛋糕底烤
将蛋糕底放入预热至170°C的烤箱中,烤25-30分钟,或直到蛋糕从烤箱中取出时已经变成金黄色。
(7)四叶草蛋糕底倒
将蛋糕底从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。将四叶草蛋糕底倒放在蛋糕顶部,然后再加上四叶草蛋糕花,最后放上巧克力碎片即可。
这就是四叶草蛋糕的做法,赶快动手尝试吧!
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