这篇文章给大家聊聊关于贵州宽汤粉怎么弄好吃，以及内蒙宽粉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 江西米粉汤的家常做法
2. 贵州米粉的做法与配方
3. 内蒙宽粉的做法
4. 湖南宽米粉家常做法

江西米粉汤的家常做法

江西米粉汤是一道以米粉为主要食材的特色汤品，下面是一种家常做法，供您参考：

材料：

-干米粉：适量

-鸡腿肉或瘦肉：适量

-鲜虾：适量

-青菜（如空心菜、小青菜）：适量

-料酒：适量

-生姜：适量

-大葱：适量

-鸡精或味精：适量

-盐：适量

-胡椒粉（可选）：适量

步骤：

1.将鸡腿肉或瘦肉洗净，切成块状。鲜虾去壳备用。

2.将锅中加入足够的水，放入鸡腿肉（或瘦肉）、生姜片和大葱段。加入少许料酒，烧开后改小火煮至鸡肉变白。

3.将煮好的鸡肉捞出，撕成细丝备用。

4.取一锅清水烧开，将洗净的青菜焯水一下，然后捞出沥干。

5.另起一锅烧水，将干米粉放入煮熟，时间根据米粉的类型而定。煮熟后捞出沥干备用。

6.将事先煮好的鸡汤倒入一个锅中，加入适量的盐和鸡精（或味精）进行调味。

7.将米粉、青菜、鸡丝和虾一起放入调好味的鸡汤中，再次加热至沸腾。

8.最后可根据个人口味加入少许胡椒粉进行提味，即可关火。

9.将热腾腾的江西米粉汤盛在碗中，可以根据个人喜好添加一些辣椒油或蒜末增加口感。

温馨提示：

-米粉的种类有很多，您可以根据个人口感选择细米粉或宽米粉。

-烹饪时间可以根据个人喜好来掌握。有些人喜欢面条软糯一些，有些人则喜欢稍微有嚼劲。

-您还可以根据个人口味添加其他配料如木耳、豆芽等。

-如果您希望更加浓郁的汤底，可以提前准备好鸡骨煲汤或者高汤来代替清水。

希望以上步骤对您有所帮助。祝您做出美味的江西米粉汤！如果还有其他问题，请随时向我提问。

贵州米粉的做法与配方

食谱材料：

米粉250g，鸡胸肉1块，青菜适量，贵州豆瓣酱，盐，鸡精，酱油，糖，葱，辣椒。做法：

1.先将米粉放入水中，煮至八分熟，当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了，然后放入凉水中；

2.在锅内放入豆瓣酱，爆香后加葱，炒出红油后加入鸡肉；

3.鸡肉快熟时，加入米粉、青菜，翻炒几下后加入盐，鸡精，酱油，糖和辣椒；

4.等到调味料充分调和后，即可出锅。烹调技巧：

秘诀一是在於豆瓣酱，二是在於米粉，煮的时候要小心不能煮的太烂，这样炒完才比较好吃。

内蒙宽粉的做法

主料：

宽米粉适量

胡萝卜适量

火腿肠适量

小白菜适量

辅料：

葱适量

盐适量

生抽适量

糖适量

蚝油适量

油适量

做法：

1.宽米粉先用开水泡几个小时。

2.配料都准备好备用，随便放什么青菜都可以的。

3.再把米粉放锅里煮熟。

4.煮熟了以后放凉水里。

5.捞出来放一个碗里把所以的调料都放进去特别是油。

6.然后拌均匀备用。

7.锅里放入葱花炒香。

8.再放入胡萝卜丝。

9.青菜放进去。

10.最后放火腿肠继续炒。

1
1.青菜炒熟了把米粉倒进去。

12.开小火用筷子翻翻。

13.两分钟就可以出锅了

湖南宽米粉家常做法

湖南宽米粉的家常做法：用料

米粉250克

酸豆角100克

肉沫100克

青菜1颗

剁椒1勺

油泼辣子1勺

生抽2勺

蚝油1勺

猪油1勺

步骤1

热油炒肉和酸豆角

步骤2

酸豆角和肉沫炒均匀，起锅备用。

步骤3

汤底:生抽2勺，蚝油一勺，猪油一勺。放旁备用。

步骤4

水煮开，加粉和青菜进去，煮熟后捞起。

步骤5

有高汤加高汤。没高汤的，可以加煮面的水。

步骤6

捞粉，加肉和酸豆角，加辣椒、油泼辣子。就可以开吃啦！

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