【紫薯月饼的做法大全】
1. 紫薯月饼是一种传统的中式糕点,口感软糯,香甜可口。
2. 制作紫薯月饼需要的材料有:面粉、紫薯、糖、油和清水。
3. 第一步,将紫薯削皮切成小块,蒸熟后压成泥状,加入糖和油,搅拌均匀。
4. 第二步,将面粉和清水混合,慢慢加入糖油混合物中,揉成面团。
5. 第三步,将面团搓成长条,切成大小均匀的小块,每个小块搓成圆形。
6. 第四步,把小块的面团擀成薄片,放入紫薯馅料,包成月饼形状。
7. 第五步,将月饼面团放入烤箱中,以180度烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
8. 第六步,取出月饼,晾凉后放入冰箱冷藏,口感更佳。
9. 最后一步,赏月时品尝自己亲手制作的紫薯月饼,感受传统中式糕点的独特魅力。
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