很多朋友对于米粉泡菜汤怎么弄好吃呢和泡粉汤做法配方的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡粉汤做法配方的做法
2. 花溪泡菜做法
3. 广东原味汤米粉的做法
4. 花溪米线汤的做法

泡粉汤做法配方的做法

材料

鸡蛋若干只，泡菜，米粉

做法

1、米粉预先用温水泡好，鸡蛋摊成薄饼，然后切丝，娃娃菜取几片洗好也切成丝，再切点泡菜。

2、开锅，热油，先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒，下味料，差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘，

花溪泡菜做法

不然您也可以看一下我昨天发布的泡菜制作的视频，泡菜，韩式泡菜会正宗一些，说什么不一样，其实就是把自己的老传统丢了还非得说人家的不好，泡菜基本腌制都是一样的，后期处理都是酱料和配菜的不同，看完我只做泡菜的过程您有什么问题的话评论区告诉我吧，不过搭配菜肴有时也不一定非得是一成不变的，贵州糟辣椒加上盐水、糖、以及花椒，将包心菜腌至而成这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气...贵州糟辣椒加上盐水、糖、以及花椒，将包心菜腌至而成这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的

牛肉粉的泡菜的做法:一、材料大白菜1棵（3斤左右）、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)、苹果1个（或者梨1个）、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙二、做法1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水...要详细的。是泡菜。别整给我牛肉粉的制作牛肉粉的泡菜的做法:一、材料大白菜1棵（3斤左右）、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50

神秘配方：经过上述工艺煮出来的汤，由配送中心配送到各分店煮开之后，按严格的定量放入“王氏”秘制汤料配制而成，而其神秘的组成，非传统工艺和现代科技所能破解，这也是...而其神秘的组成，非传统工艺和现代科技所能破解，这也是为什么“花溪王”牛肉粉能够盛行上百年，且愈吃愈香，而无人19种牛肉做法,前几种都是酱牛肉的做法

广东原味汤米粉的做法

食材

细米粉，1个

香菇，2朵

虾米，少许

辅料

葱花，少许

黄豆酱，一小勺

油，少许

绿豆芽，少许

叉烧，少许

制作步骤

1.细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。

2.虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。

3.锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。

4.加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。

5.绿豆牙去根，洗净，切点葱花。

6.把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。

7.盛入碗中。

8.撒点葱花。

花溪米线汤的做法

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将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸萝卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食，花溪是贵阳的一个地名哦。米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成
1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段

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米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可

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牛肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，最好不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。贵州牛肉粉和一般的牛肉粉做法没什么不同(无非是煮粉、放牛肉、加源须酸菜等、再加配料)，主要是配料和原材料的统一管理，所以味道好些，最重要的是花溪牛肉粉做的早,所以吃的人比较多成了贵州小吃的一绝。

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