大家好，如果您还对酥炸大鱿鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酥炸大鱿鱼怎么弄好吃的知识，包括酥炸大鱿鱼做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
香炸鱿鱼做法
食材准备：
鱿鱼须500克，盐适量，玉米淀粉适量，十三香适量，葱，姜，料酒，八角，吉士粉，椒盐。
做法：
1、将鱿鱼须与鱿鱼身体分开，只取鱿鱼须的部分。
（也可以在超市直接选择鱿鱼须。）其余的留着，用其它的烹饪方法再换种口味。将留出的鱿鱼须洗净，去掉表面黑色的薄膜。这是鱿鱼身上腥味来源之一。
2、将清理好的鱿鱼须中加入葱，姜，八角，十三香，料酒，盐，鸡精，味素，抓拌均匀。使其腌制入味，并去除其中腥味。3、准备适量的玉米淀粉和少量的吉士粉，撒在一个大的平盘中，然后将腌制好的鱿鱼须粘上干淀粉备用。
4、锅中倒入多些的食用油，大火将油温升至6成热时，下入鱿鱼须，转成中火炸至金黄酥脆取出控油。
5、将控干油脂的鱿鱼须切成小段，撒上适量的椒盐，和少量的香菜。这样香炸鱿鱼须就做好了，味道鲜香，外表酥脆，内里Q弹，嚼劲十足。
酥炸大鱿鱼做法
大家好，我是乡起炊烟，一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友可以关注我的头条号。
鱿鱼富含有蛋白质，牛黄酸，多肽，硒以及钙，磷，铁等元素。其具有防治贫血，，缓解疲劳，恢复视力等功效。
鱿鱼是人们日常生活中经常吃到的食材，有很多种做法，下面我就来和大家分享一下“香酥鱿鱼圈”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
鱿鱼，淀粉，鸡蛋，面包糠，蕃茄沙司。
具体的做法：
1：取新鲜的鱿鱼一条，取出其嘴牙和内脏。然后用清水冲洗干净。顶刀切成圈备用。
2：取一个小盆，加入淀粉100g，蛋黄两个，色拉油50g，用筷子搅拌均匀，調制成脆皮糊后备用。
3：起火烧水，待水开后放入鱿鱼圈烫一下，然后马上捞出来，用清水冲洗过凉。用干净毛巾粘干水份后备用。
4：取出面包糠适量，放到一个盆里备用。
5：把粘干水份后的鱿鱼圈放到調制好的脆皮糊里，翻拌均匀。
（也可以拍面，拖蛋，沾面包糠炸制）
6：把粘完脆皮糊的鱿鱼圈放到面包糠里，使面包糠均匀的裹住鱿鱼圈后备用。
7：起火烧油，待油温四成热时，放入滚好面包糠的鱿鱼圈，中火炸至其金黄色后，捞出来控干油既可装盘。跟上一小碟蕃茄沙司既可。
香酥可口的鱿鱼圈做好了，喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你谢谢你们的观看，再见！
油炸鱿鱼怎么做
很高兴回答这道问题，炸尤鱼也是一款很好吃的美味佳肴，炸出来香酥的口感还带点嚼劲，自己在家就可以炸出咸酥香味的尤鱼。下面我就分享炸尤鱼的做法吧！做法材料：尤鱼半斤、鸡蛋一粒、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、面包糖、淀粉各适量。
1把尤鱼清洗干净切好，放入一个碗里，加入料洒、生抽、盐、白糖、耗油各适量，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2再把尤鱼先裹上淀粉，然后再裏上蛋清，最后裹上面包糠，全部裹好备用。
3锅烧热放油，油烧至七成左右，把裹好的尤鱼放入锅中炸，炸至两面金黄色就可以了。
脆炸鱿鱼片的做法
主料:鱿鱼1条、面粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量
辅料:番茄酱适量
（沙拉酱/椒盐）
1.将鱿鱼收拾干净,切成条。
2.鸡蛋打散，面粉和面包屑装在浅盘中。
3.锅中放入植物油,开中火
(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。
4.炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候，可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃，可以进行炸制。
关于酥炸大鱿鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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