宝安湘菜餐厅美食做法视频
配方:
- 香脆花生米(50克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 洋葱(1个)
- 姜(1小块)
- 大蒜(3瓣)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
做法流程:
1. 将花生米用清水浸泡10分钟,然后用厨房纸擦干水分。
2. 青椒、红椒、洋葱、姜和大蒜分别切成末。
3. 在热锅中加入适量的食用油,放入花生米煸炒至金黄色。
4. 加入青椒、红椒、洋葱、姜和大蒜继续煸炒,直到香味四溢。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜风味的人。
注意事项:
1. 花生米煸炒时要火候适中,不要炒糊了。
2. 煸炒青椒、红椒、洋葱、姜和大蒜时,要炒出香味。
3. 在加入调味料时要适量,不要加多了,以免影响口感。