大家好,今天给各位分享汤圆芝麻心怎么弄好吃呢的一些知识,其中也会对汤圆的芝麻馅怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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汤圆的芝麻馅怎么做
做汤圆馅料:
将鲜8黑芝麻糊粉(有糖的哦,我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中,80克粉大约放入20克融化的黄油(出来的芝麻馅有点干,是沙沙的口感,如果嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果),最后再加一小包蓝莓干进去拌匀即可
怎么做芝麻馅的汤圆
1/12把芝麻再挑选干净,用掏米蓝清洗。
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2/12在锅里炒香。不要大火。
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3/12在菜板上碾碎。家里没有料理机。
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4/12加入白糖,拌成芝麻糖馅料了。
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5/12取适量糯米粉,加入开水拌成絮状。
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6/12揉成面团。
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7/12把面团分成小剂子,取一块压扁。
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8/12放入适量芝麻糖馅。
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9/12包好搓圆即可。
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10/12依次包好就可以了。
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11/12包好了,先煮些来吃。锅里烧开水,再放汤圆,煮至熟透。
包汤圆的芝麻馅怎么做
白芝麻,黑芝麻,核桃仁,花生米打碎沬放盆子里,加入白沙糖,蜂蜜,少量猪油搅拌均匀,用手团成小圆球,汤圆的芝麻馅就完成啦,开抱。
汤圆里面的芝麻怎么做
制作方法:
1、准备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,是熟的黑芝麻,如果是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加入白糖;
2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;
3、加入清水(30克),融化的猪油或是黄油(60克),搅拌均匀,倒在保鲜袋里,整理平整;
4、放在冰箱冷冻2小时以上;黑芝麻变得凝固就可以。冷冻好的黑芝麻拿出来,切成大约10克左右的小块;
5、再戴上一次性手套稍微搓圆一点,继续放在冰箱冷冻。这就是黑芝麻汤圆馅料的做法了。
关于汤圆芝麻心怎么弄好吃呢到此分享完毕,希望能帮助到您。