干锅排骨川菜做法

小编原创 2023-07-27 09:44:27 -

干锅排骨是川菜中非常有名的一道菜肴,以其独特的口感和味道深受人们的喜爱。下面是一份简单的干锅排骨的做法,供您参考。
材料:
- 猪排骨 500克
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:

1. 猪排骨洗净切小块,加入料酒、盐、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入排骨煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒末煸炒。
5. 将炒好的排骨倒入锅中,加入适量的生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮10分钟,让排骨入味。
7. 最后再加入适量的植物油,翻炒均匀即可出锅。
干锅排骨川菜做法,不仅口感鲜美,而且味道独特。希望您能够喜欢这道美食。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Xl7Bdb9zwSYG.html

标签：# 川菜# 排骨# 做法# 干锅