香甜南瓜饼怎么弄好吃窍门？能否分享一下你的做法

模板小编 2024-06-05 00:42:52 -

今天给各位分享香甜南瓜饼怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对早餐一个南瓜饼，又软又香，能否分享一下你的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

步骤/方式1

南瓜去皮上锅蒸20分钟

步骤/方式2

把蒸好的南瓜控一下水然后搅拌成南瓜泥，趁热拌入糖，放到不烫手就糯米粉，拌匀揉成面团！

步骤/方式3

揉成光滑的面团，分好揉成圆然后按压成小饼

步骤/方式4

锅烧热然后放油开始煎了，南瓜饼很容易糊，煎的时候一定要注意，要用平底不粘锅，小火慢慢煎，中间不放饼因为火苗在中间那里容易糊！不要放的太挤以免黏住，煎到两边金黄就熟了！

步骤/方式5

软糯香甜的南瓜饼做好了

步骤/方式6

好吃噢

1、材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

2、将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

3、豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

4、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼有很多种做法，但是今天我可以分享给您一个简单又健康的做法。

首先，将半斤南瓜去皮切片，放入蒸锅中火蒸20分钟左右，蒸熟后晾凉。

然后将南瓜放入碗中加入30克糖，捣碎搅拌成糊状。

接着加入250克或者300克左右面粉，揉成面团。将面团擀成薄片，切成适当大小的饼坯。

最后，将饼坯放入油锅中炸至金黄色即可。这样做出来的南瓜饼口感外酥内软糯，无糖少油自带香甜味道十分棒。

1、南瓜去皮去籽切大块，放入大碗中。大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟

2、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖

3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。

4、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。

5、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。

6、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

7、分好的剂子拍扁备用，平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。要热油下锅，小火。不然容易沾。

8、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要乘热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。

2、是在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。

3、煎的时候温度一定要控制好，电饼铛煎，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透。

好了，关于香甜南瓜饼怎么弄好吃窍门和早餐一个南瓜饼，又软又香，能否分享一下你的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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