【大骨豆腐汤的做法】
1. 准备好所需的食材,大骨、豆腐、葱姜等。
2. 将大骨洗净,用开水焯水去除血沫。
3. 将焯水后的大骨放入锅中,加入适量的清水,放入葱姜片。
4. 大火烧开后转小火,炖煮1小时左右,直至汤汁浓稠。
5. 将豆腐切成小块备用。
6. 锅中倒少量油,加入葱姜炒香。
7. 加入豆腐块,煸炒至豆腐表面微黄。
8. 加入煮好的大骨汤,加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
9. 大火烧开后转小火,炖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
以上就是大骨豆腐汤的做法,欢迎尝试。
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