无辣川菜的做法大全集

星座屋 2023-07-04 13:39:21 -

川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,无辣不成席。今天,我们将带来无辣川菜的做法大全集,让你在品尝美味的川菜的同时,不必担心辣眼睛辣喉咙。
第1种:水煮鱼
水煮鱼是一道著名的川菜,以其麻辣鲜香的口感而闻名。制作水煮鱼时,需要准备鱼片、豆芽、豆腐皮、金针菇、木耳等食材。先将鱼片放入锅中煮熟,再加入豆芽、豆腐皮、金针菇、木耳等食材,最后加入辣椒油、花椒油、蒜末、酱油等调料搅拌均匀即可。
第2种:宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜,以其香辣可口的口感而著名。制作宫保鸡丁时,需要准备鸡肉、花生米、干辣椒、青椒、黄瓜等食材。先将鸡肉切成小块,再加入花生米、干辣椒、青椒、黄瓜等食材,最后加入酱油、糖、料酒等调料搅拌均匀即可。
第3种:麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道著名的川菜,以其麻辣鲜香的口感而著名。制作麻婆豆腐时,需要准备豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等食材。先将豆腐切成小块,再加入牛肉末、豆瓣酱、花椒等食材,最后加入辣椒油、花椒油、酱油等调料搅拌均匀即可。
第4种:酸辣汤
酸辣汤是一道营养丰富的川菜,以其酸辣可口的口感而著名。制作酸辣汤时,需要准备猪肉末、黑木耳、豆腐皮、香菜等食材。先将猪肉末放入锅中煮熟,再加入黑木耳、豆腐皮、香菜等食材,最后加入辣椒油、花椒油、醋、盐、糖等调料搅拌均匀即可。

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