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大家好，干的虾头怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红烧干虾的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干的虾头怎么弄好吃和红烧干虾的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
虾头怎么炸又脆又好吃
首先把虾头处理干净，就是把虾头上面三分之一的地方减掉后，有一个黑东西取出来后，洗干净，锅里放入油，把虾倒进去中火慢慢炸制，然后捞出，大火在复炸一下就可以了
干海虾怎么做好吃又简单的方法
材料
干海虾500克，葱姜蒜末，红椒，韭菜苔末，香醋，生抽，糖，耗油，盐，料酒，淀粉各适量
做法
1.干海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下，
2.锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅，
3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。
蛎虾头怎么做好吃
干煮蛎虾头。干煮蛎虾头一定不能加水,在干净的煮锅里放点花椒和生姜片,再倒入洗净的蛎虾,盖上锅盖用中火煮。
红烧干虾的家常做法
红烧干虾是一道美味的家常菜，以下是简单的做法：
材料：
-干虾150克
-生姜适量
-蒜瓣适量
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-白糖适量
-盐适量
-植物油适量
-水适量
-青葱适量
（可选）
步骤：
1.准备干虾：将干虾洗净，放入碗中，加入温水浸泡15-20分钟至变软，然后沥水备用。
2.爆炒虾：切好生姜和蒜瓣备用。热锅放入适量的植物油，加入姜和蒜炒香，然后加入干虾翻炒均匀。
3.调味：加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽和老抽继续炒匀，让虾均匀上色。
4.红烧：加入适量的白糖炒匀，然后加入适量的水，没过虾。加盖小火炖煮5-10分钟，让虾入味，水分逐渐收干。
5.调味与收汁：根据个人口味加入适量的盐调味，继续翻炒收汁，直到汤汁浓稠。可以撒上葱花作为装饰。
6.装盘与享用：将红烧好的干虾装入盘中，即可食用。
温馨提示：
-炖煮的时间可根据个人喜好调整，炖得时间长一些可使虾更加入味。
-建议使用大号的干虾，口感更好。
-可根据个人口味加入辣椒片或其他调料进行调味。
-干虾在炖煮过程中会吸水，注意加入适量的水控制烧干程度。
-红烧干虾可以作为独立的菜品，也可以用于煎饼、面食等的配料。
关于干的虾头怎么弄好吃，红烧干虾的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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