【豆浆不加牛奶怎么做好吃】
一、制作流程
材料:
- 黄豆 100克
- 水 800毫升
步骤:
1. 先将黄豆浸泡在水中4-5小时,浸泡过的黄豆更容易煮熟。
2. 将浸泡好的黄豆和水放入搅拌机中,搅拌成豆浆泥。
3. 用篱笆笆将豆浆泥篱笆篱笆,防止豆浆溢出。
4. 煮豆浆,水沸腾后,将豆浆篱笆放下去,煮10-15分钟,直到豆浆煮熟。
5. 煮好的豆浆关火,让豆浆在温度下静置3-5分钟,让豆浆中的乳糖融化。
二、适合人群
适合人群:
1. 对乳糖不耐受的人,豆浆可以替代乳糖,减少乳糖不耐受的症状。
2. 喜欢口感较稠的豆浆,可以减少水的用量,使豆浆口感更加浓郁。
3. 老年人和小孩,由于豆浆中含有咖啡因和磷酸,因此需要适量食用,以免引起不良反应。
禁忌:
1. 对豆浆过敏的人不要食用。
2. 正在服用某些药物的人,豆浆中的乳糖可能会影响药物的吸收。
三、口感与功效
口感:
豆浆的口感比较清爽,不甜,有一种淡淡的豆香味。
功效:
豆浆是一种营养丰富的食品,含有多种营养物质,如蛋白质、钙、磷、铁等。豆浆有助于促进消化,提高免疫力,延缓衰老等。
四、总结
制作豆浆不加牛奶,需要先将黄豆浸泡在水中4-5小时,然后搅拌成豆浆泥,再煮豆浆,最后让豆浆在温度下静置3-5分钟。这样可以去除豆浆中的乳糖,使豆浆口感更加清爽。豆浆是一种营养丰富的食品,适量食用有助于促进消化,提高免疫力,延缓衰老等。但是,对豆浆过敏的人不要食用,正在服用某些药物的人也需要谨慎食用。