大家好,关于在冰箱里怎么弄好吃的东西很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冰箱里冻过得鱼怎么煮才好吃呢的知识,希望对各位有所帮助!
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冰冻的草鱼怎么做好吃
冰冻的草鱼怎么做好吃呢?现在让我来告诉你们:
草鱼是我们较为常见的鱼,吃不完的草鱼我们选择冰冻起来加以保存更长的时间。你都知道哪些草鱼的做法呢?现在学习啦小编给你推荐冰冻草鱼的做法步骤。
冰冻的草鱼怎么做好吃_冰冻的草鱼怎么做好吃
冰冻的草鱼怎么做:水煮草鱼
材料
草鱼,葱,姜,辣椒,花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅,将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香,倒入鱼锅内即成。做好了,看看成品吧~
冰冻的草鱼怎么做:清蒸草鱼中段
材料
草鱼中段500g,大葱1段,老姜2片,嫩姜1段,红甜椒10g,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml,盐少许
做法
1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜
2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝
4.泡入清水中,即可得到自然卷区的造型
5.大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟
6.鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝
7.然后另起炒锅烧热油
8.淋在鱼和葱姜丝上即成
冰冻的草鱼怎么做:照烧草鱼
材料
健康厨房黄金玄米油1大匙草鱼3小片酱油1大匙水3大匙米酒少许糖1/2小匙白芝麻适量
做法
1这一瓶清爽无负担的油是我的最爱,他本身就富含许多营养素,耐高温,不易起油烟,更有﹝东方橄榄油﹞的美名
2用玄米油热锅,鱼身两面稍煎一下
3下调味料慢慢收干汤汁
4起锅后,撒上白芝麻就可以囉
冰箱里冻过得鱼怎么煮才好吃呢
在厦门菜市场里的海鲜种类繁多,但名贵不能代表全部的美味,越日常的美味越能与心灵碰撞。
吃海鲜比较挑剔新鲜,大家除了在臻府这样的蒸汽餐厅吃以外,还可以买点鲜活的海鲜自己在家试着倒腾一番。
豆豉蒸鱼
材料:
金鲳鱼一条,姜片,葱少许,红辣椒一个,豆豉,盐,酱油
作法:将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。腌制一小会。姜,葱,红辣椒切丝。支好锅,放适量的水烧开。.盘子底部放上姜丝再放下鱼。撒上豆豉,再铺少许姜丝。大中火蒸8分钟,起锅。.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。先泼酱油半大勺,再将热油泼在鱼身上。摆上红辣椒丝和葱丝即成。
煎煮沙尖鱼
食材:沙尖鱼400g、油、盐、剁椒、姜末、葱末、香菜末、白胡椒粉。
做法:
沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干,下适量的盐腌10分钟左右待用,生姜、葱、香菜均切成末。
准备调料:湖南剁椒、白胡椒粉
热锅放油
(比平时炒菜时稍多一点),下处理好的沙尖鱼
,中小火煎到单面金黄的时候,下适量的剁椒和姜末,.加入适量的热水
(水量不需完全没过鱼身)。放入少许胡椒粉,中火煮至汤汁基本收干,再下入葱末与香菜末即可出锅
萝卜鲫鱼汤
材料:
鲫鱼1条白萝卜200克大葱白30克姜20克香菜1根料酒10毫升白胡椒粉1茶匙盐1/2茶匙适量
做法:
鲫鱼洗净,白萝卜洗净,去皮切块,大葱洗净切丝,姜去皮切片,香菜切末。热油锅,爆香大葱丝、姜片,下鲫鱼,煎至两面金黄。加入足量的水,没过鲫鱼,大火烧开,转小火,加入料酒、白胡椒粉,炖20分钟。加入萝卜,再炖15分钟,至萝卜黏软。放盐调味,出锅,撒上香菜,即成。
剁椒鱼头
主料:胖头鱼头1个,剁椒,
调料:盐,味精,糖,色拉油,红油,姜,葱
做法
鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。然后将鱼头放在碗里,抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟
(约需10分钟)。将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。
从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
红烧鲤鱼
主料:鲜活鲤鱼1条,花生油,湿淀粉,大葱白,酱油,松蘑,料酒,生姜,味精克,胡椒粉,辣椒面,精盐,芝麻油。
做法
将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞几刀。
松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。
柠檬清蒸鱼
材料
鲜鱼1条、大蒜
(剁碎)、红辣椒
(切碎)、芫茜
(香菜)、/盐/酒各少许调味料-鱼露/糖各1汤匙青柠汁、冷开水汤匙
做法
鲜鱼洗净,尤其洗干净鱼肚和鳃位置,擦上盐及淋上少许酒去腥。用厨纸将鱼擦乾,放入镬中,以大火隔水蒸9至10分钟。将蒜茸、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。鱼蒸熟后,倒走蒸鱼水,淋上酱汁,撒下芫茜
(香菜)即成。
家里冰箱有很多闲置的虾米不知道怎么做来吃才是对身体最好最好吃
大家好,补钙首选虾米,它是最补钙的,比任何食品都好,你可以做鸡蛋糕时加入虾米,你可以在做冬瓜汤加入虾米,你可在包韭菜饺子时加入虾米,虾米也可以先用水泡一会,直接吃也可,只要不烦虾米的腥味,你都可加入食物中。仅个人观点。
冻的熟肉怎么做好吃
我做过一次不过是三层肉。就是稍微解冻一下刀能切得动就行了把它切成薄薄的一片一片调好酱汁烤盘上烤,然后再包着生菜那个味道吃一次,还想再吃第二次。
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