各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享在家里面蒸烧麦怎么弄好吃，以及烧麦的家庭包法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 虎皮烧麦的做法
2. 怎么做烧麦简单又好吃
3. 烧麦的家庭包法
4. 烧麦蒸几分钟最好吃

虎皮烧麦的做法

材料面粉100g，米饭，胡萝卜丁，黄瓜丁，腊肠丁，盐，胡椒粉，酱油，猪油，鸡蛋50g

做法1.锅里放猪油，烧热后放入各种丁炒一下，放入米饭炒散，加入盐，酱油和胡椒粉拌匀备用

2.将醒好的面团搓成长条，切成小剂子擀成薄圆片

3.皮子上放入馅料，轻轻把顶部的面皮

4.蒸锅上垫胡萝卜片，把做好的烧卖放在胡萝卜片上，蒸之前在烧卖上稍微喷点水，大火约8分钟即可

怎么做烧麦简单又好吃

糯米烧麦

用料：糯米、香菇、胡萝卜、猪肉、十三香、葱姜、油盐、生抽、老抽、白糖、料酒、香油

做法

1.将糯米淘洗干净后，浸泡4至5小时沥去水分，上笼用大火蒸熟

2.猪肉香菇胡萝卜切丁，葱姜切末

3.烧热锅放豆油，肉丁下锅煸炒至肉发白发散依次放入葱姜末香菇胡萝卜丁炒熟盛出

4.肉馅放入所有辅料搅拌均匀，糯米饭倒入炒好的肉馅内加葱花拌匀

5.面皮擀成荷叶形褶皱，糯米馅放在皮子中间捏拢，花边向外翻一下

6.将生坯上蒸屉，水开后蒸6分钟即可。

烧麦的家庭包法

步骤/方式一

原料：糯米300克、香菇5朵、胡萝卜一个、大葱一棵、老抽一勺、生抽一勺、蚝油少许、盐少许、鸡精少许。

做法步骤：

第1步、泡好的糯米，糯米早上泡的晚上就可以用了，我用荷叶蒸的糯米饭，蒸好的糯米饭有股荷叶的清香

步骤/方式二

第2步、里脊肉准备好

步骤/方式三

第3步、胡萝卜

步骤/方式四

第4步、大葱一棵

步骤/方式五

第5步、香菇改刀切粗粒，不要剁太碎，剁的太碎一下锅翻炒香菇缩水就会吃不出香菇的口感了

步骤/方式六

第6步、胡萝卜用擦菜器擦粗丝，粗剁，和香菇一样，不用剁的太碎

步骤/方式七

第7步、肉清洗干净剁馅，也是颗粒略粗为好，千万不要剁成肉泥，那样吃起来口感不好

步骤/方式八

第8步、所有的食材改刀完成，烧卖的皮我是买的现成的饺子皮

步骤/方式九

第9步、锅里放油烧五成热，下肉馅炒散，炒至变色出锅

步骤/方式十

第10步、锅里用炒肉馅剩下的油炒香菇胡萝卜，胡萝卜用油炒一炒，香菇胡萝卜炒一会放葱花

步骤/方式十一

第11步、香菇胡萝卜炒到七分熟的时候加老抽，生抽，耗油，盐，鸡精，在炒一分钟就炒好了

步骤/方式十二

第12步、糯米饭蒸熟趁热倒进锅里，迅速搅拌均匀

步骤/方式十三

第13步、拌好的糯米饭稍稍放凉，就可以开始包了，饺子皮用擀面杖稍稍擀的大一圈就可以了

步骤/方式十四

第14步、包好的糯米烧卖生胚，上锅大火蒸15分钟

步骤/方式十五

第15步、美味的烧麦完成！

方法二

步骤/方式一

取一个饺子皮，放适量的糯米饭馅，放中间，然后用手的虎口沿着花边处从四周往中间捏紧。

步骤/方式二

直接把饺子皮的边缘像这种捏成很多小褶子，然后也是虎口捏紧。

步骤/方式三

捏紧后的烧麦。

烧麦蒸几分钟最好吃

烧麦蒸15分钟左右最好吃。

烧麦是比较好蒸熟的，因为其中主要的材料糯米首先已经被煮熟，之后烧麦皮需要蒸，所以只要蒸锅中的水烧开之后，将烧卖放进去，然后蒸15分钟左右的时间，就可以将其蒸熟，不需要花费太长的时间。

好了，关于在家里面蒸烧麦怎么弄好吃和烧麦的家庭包法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 烧麦# 糯米# 步骤# 方式# 胡萝卜