1.邳州是江苏省徐州下辖的一个地级市，这里有着丰富多样的美食文化，其中最为著名的就是邳州菜。邳州菜以清淡鲜美、色香味俱佳而著称，具有浓郁的地方特色。下面，我们将为您介绍一份简单的邳州美食菜谱——青椒炒肉丝。
2. 青椒炒肉丝的制作流程如下： 材料： - 瘦猪肉
(切丝)200克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 姜1小块 - 蒜3瓣 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 白糖1/2汤匙 - 盐、胡椒粉适量 - 植物油适量 制作步骤：
1.将猪肉丝用料酒、生抽、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟；
2. 青椒、红椒去籽切丝备用；
3. 姜、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色；
5. 加入姜末、蒜末爆香； 6. 加入青椒、红椒丝翻炒几下； 7. 加入白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀； 8. 适量清水煮沸，将汤汁收干即可。
3. 这道菜适合人群广泛，尤其是素食者和猪肉爱好者。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够为身体提供充足的能量和营养。 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应谨慎食用； - 青椒、红椒因富含维生素C，食用时应注意避免过度食用，以免对身体造成伤害。
4. 邳州的美食种类繁多，除了青椒炒肉丝，还有许多其他美味菜肴值得一试。例如，邳州烤鸭、邳州土鸡蛋、邳州豆皮等等，这些美食都有着独特的口感和风味，让您流连忘返。 以上就是关于【邳州美食】详细菜谱的全部内容，希望您能够喜欢并尝试这道美味。
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