其实粉丝青椒怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解青椒炒肉粉正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享粉丝青椒怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 红粉丝家常做法
2. 红薯粉蒸辣椒的做法
3. 粉丝肉丝炒青椒的做法
4. 青椒炒肉粉正宗做法

红粉丝家常做法

1、红粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。

2、做法：先用冷水浸泡红粉丝一个小时左右。

3、待红粉丝差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红粉丝三分钟左右。

4、热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。

5、把需要的食材先切好装盘。锅内倒入少许油，油不要放太多了，否则会有点腻。

6、待油热后先放肉炒至金黄，此刻可放入胡萝卜丝和酸辣椒翻炒片刻，待胡萝卜丝差不多熟了之后，放入泡软的红粉丝。

7、此刻关小火，开始加盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱一起翻炒，最后加入小白菜和葱花就可以出锅了。

红薯粉蒸辣椒的做法

食材：红薯粉丝，丝瓜，辣椒。

辅料：一头大蒜，红辣椒，盐，生抽，蚝油，香油。

做法：

1，锅里烧热水，放入红薯粉丝，煮到半熟，不用完全煮熟，捞出过凉水，容纳后加点生抽，香油搅拌均匀，放在盘子里。

2，丝瓜去皮，丝瓜的两侧各放一根筷子，用刀斜着切，切完一面再反过来切另一面。

3，切好之后放在粉丝上面摆好。

4，大蒜和辣椒都切碎，锅里加油，烧热放入大蒜末炒香，然后关火把辣椒末放进去炒，加点盐，生抽，蚝油，少量的清水，搅拌均匀。

5，做好的蒜蓉辣椒酱，放在丝瓜和粉丝上面，放好之后放在锅里隔水蒸10分钟。

6，出锅之后加少量的香油就可以吃了。

喜欢吃辣的可以放辣椒，但是蒸过之后粉丝和丝瓜吃起来又香又辣，但不是特别的辣，完全可以接受。

粉丝肉丝炒青椒的做法

1、食材：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。

2、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。

3、把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖

（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

4、在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀。

5、炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。

6、再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散。

7、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀。

8、调入盐与糖

（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

青椒炒肉粉正宗做法

线椒斜着切成喜欢的大小，撒一小勺盐搅拌，腌制五分钟

步骤1

带一点肥膘的猪肉切片或者切丝，冲洗干净，控净水，依次加入料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟加入适量植物油，搅拌均匀之后植物油刚好包裹住猪肉表面，再腌两分钟

步骤2

江西干米粉一人份，开水下锅，煮熟捞出

（一人份的干米粉大概是大拇指和食指圈起来那么多）

步骤3

锅内倒油，放入腌好的青椒

（注意不要把腌青椒出的水倒入锅中），适当翻炒至青椒表面微微起皱，有一点虎皮出现，倒入腌好的肉继续翻炒至熟透，加小半碗水，煮开，成品是有点汤汁的青椒炒肉

步骤4

炒好的青椒肉丝盖在米粉上，浇一些高汤搅拌均匀

（没有高汤直接用白开水也可以），开吃吧～

文章到此结束，如果本次分享的粉丝青椒怎么弄好吃视频和青椒炒肉粉正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 青椒# 粉丝# 做法# 肉丝# 少许