大家好，关于牛肉的凉片怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷冻牛肉片炒什么好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凉牛肉的正宗做法
原材料：牛后腿肉500克
配料：料酒20克、姜葱各5克、酱油15克、香油10克、甜面酱15克、香菜5克、辣椒油适量、盐5克
工艺流程如下：
步骤一：先将买来的牛肉清洗干净切成大块，开锅放水，牛肉冷水下锅大火煮开后，撇去浮沫。
步骤二：放入两根打结后的葱条、几个姜片，转小火焖煮2小时，让牛肉煮熟，筷子能插进为止。
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步骤三：2小时后，将牛肉捞出放凉。将姜切成姜丝、葱切成葱段、香菜切断备用，也可按个人口味放入其它拌料。
步骤四：牛肉放凉切片放入碗中，放入姜丝、葱段、盐、香菜、辣椒油、香油、甜面酱不断搅拌均匀即可食用。
冷冻牛肉片炒什么好吃
炒青椒和洋葱更好吃冷冻牛肉片炒的时候肉质容易受损，加上青椒和洋葱一起炒可以烘托肉香，增强口感，更加美味此外，也可以加入一些调味料，比如酱油、料酒、生抽等，使口感更为丰富
牛肉怎么冻成圆柱切片吃
1.保鲜膜展开，放牛肉块
2.放好的牛肉切整理一下形状
3.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状
将牛肉裹成卷切片用，
方法如下。熟牛肉用保鲜膜包的方法：
1.牛肉煮熟凉十几分钟
2.保鲜膜展开，放牛肉块
3.放好的牛肉切整理一下形状
4.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状。
牛肉羊肉片怎么炒好吃
炒牛肉片
炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。
原料：牛肉片、孜然、料酒、盐、花椒粉、油、香菜、小红椒、鸡精、生抽、亨氏黑胡椒酱。
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
第2步、香菜洗净切段。
第3步、凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
第4步、下入生抽翻炒。
第5步、下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
第6步、放入孜然、鸡精炒匀。
材料：羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜
爆炒羊肉的做法
1.香葱备好，羊腿腿肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段，备点姜丝。
2.炒锅热油，爆香姜丝，放入羊肉炒去水分。
3.炒出油，放盐，放入切好的香葱翻炒。
4.放入芝麻和孜然炒匀即可。
好了，关于牛肉的凉片怎么弄好吃和冷冻牛肉片炒什么好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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